トスカーナ自由自在では、料理教室を現在5つ紹介しています。
分かりやすいようにまとめまてみましたので、参考にしてみてくださいね。

1)アントネッラのアグリツーリズモ
【場所】フィレンツェ北の山ン中、フィレンツェから直通電車+ハイヤーで合計約1時間
【開催最低人数】 2名~
【先生のタイプ】 典型的イタリアの「オカン」・アントネッラ、雑談、ツッコミ多め(笑)
         もれなく相方の「オトン」・リッカルドもついてきます。

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【料理教室の特徴】 アグリで採れる野菜、ハチミツ、オリーブオイル、
         それ以外の食材も地元のこだわった生産者や組合のものを使用。
         だされるシロップジュースや食後酒も、
         敷地内で採れる植物から作った自家製。
         通常、前菜、プリモ、セコンド、ドルチェの4皿。
         こういった食材や自家製ものの作り方、
         食への姿勢などのお話もたっぷりなので日本語通訳必須、
         環境やオーガニック、エコロジーに興味のある方は特におススメ。

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【開催日】平日の昼のみ(土曜日は要相談、日曜日は不可)
【使用言語】イタリア語のみ(イタリア語堪能な方以外は日本語通訳必須)
【料理教室1回の料金】 2名の場合の1名料金:150ユーロ(日本語通訳付)
【他のアクティビティ】 乗馬、トレッキング

参考ブログ記事 →


 2)風車のあるアグリツーリズモ
【場所】フィレンツェ北部、フィレンツェから直通電車+ハイヤーで合計約40分
【開催最低人数】 2名~
【先生のタイプ】 イケメン男性シェフ・ミルコ、聞けば教えてくれるが基本控えめ。

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【料理教室の特徴】 アグリで採れる野菜、オリーブオイルを使用。
         それ以外の食材もレストランで使用する厳選素材。
         レストランの厨房でレッスンなので、
         使用するフライパンやコンロもプロ仕様。
         通常、プリモ、セコンド、ドルチェの3皿。

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【開催日】毎週火曜日・木曜日の昼
【使用言語】イタリア語・英語
【料理教室1回の料金】  2名の場合の1名料金:65ユーロ(通訳なしの場合)
【他のアクティビティ】 ワイナリー見学&テイスティング、乗馬など

参考ブログ記事 → 


3)ジュリエッタの隠れ家的B&B
【場所】パンツァーノインキアンティ、フィレンツェより直通バス+車で合計1時間半
【開催最低人数】 1名~(要相談)
【先生のタイプ】 ふくよかな知識豊富な先生・アンナ、丁寧な説明!

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【料理教室の特徴】とにかくB&B自体の雰囲気が最高。
         アンナは料理レッスンの経験豊富で、
         なんでそうしないといけないのか?などの解説がとても丁寧、
         シンプルなレシピでもぐぐっと差の出るコツを押さえてくれます。
         エプロン、レシピ本(英語)プレゼント。
         通常、プリモ、セコンド、ドルチェの3皿。

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【開催日】基本的に何曜日でもランチでも晩でもOK
【使用言語】イタリア語・英語
【料理教室1回の料金】 2名の場合の1名料金:130ユーロ(他グループと一緒、通訳なし)
【他のアクティビティ】 同じパンツァーノの別ワイナリー訪問可能

参考記事 →


4)ステファーニアのクッキングクラス
【場所】グレーヴェインキアンティ上の集落、
    フィレンツェより直通バス+車で合計1時間15分ほど
【開催最低人数】 1名~(要相談)
【先生のタイプ】 テキパキしたキュートな先生・ステファーニア

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【料理教室の特徴】丘の上の小さな集落・モンテフィオラッレの脇にあり、環境は最高。
         貸しアパート横のキッチンスタジオ(ステファーニア自宅)で行う
         料理教室の雰囲気はアンナと似ています。
         テーブルセッティングやインタリアも胸キュンものなので
         特に女性はたまらんと思います!
         英語もOK、エプロン、レシピ本(英語)プレゼント。
         通常、プリモ、セコンド、ドルチェの3皿。

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【開催日】基本的に何曜日でもランチでも晩でもOK
【使用言語】イタリア語・英語
【料理教室1回の料金】  2名の場合の1名料金:130ユーロ(通訳なしの場合)
【他のアクティビティ】 徒歩5分(目の前!)の別ワイナリー訪問可能


5)オルチャ渓谷の可愛いプチB&B
【場所】世界遺産オルチャ渓谷を見下ろす丘にある集落・ロッカドルチャ
    フィレンツェから車で2時間弱、シエナから1時間程度
【開催最低人数】 2名~
【先生のタイプ】 併設レストランのモデルみたいなシェフ・マルタ

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【料理教室の特徴】B&B下にある併設のレストランの厨房でレッスンなので、
         使用するフライパンやコンロもプロ仕様。
         マルタは背が高くて美人でモデルさんみたいだけど、
         とっても親しみやすく、レシピもレストランのシェフだけあって
         ちょっとひとひねりあるレシピも多いです。
         通常、前菜、プリモ、セコンド、ドルチェの4皿。

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【開催日】基本的に春~秋の水・木・金のランチ(他の曜日も要相談、レストラン営業時間外)
【使用言語】イタリア語・英語
【料理教室1回の料金】  2名の場合の1名料金:90ユーロ(通訳なしの場合)
【他のアクティビティ】 徒歩圏内に テンテンナーノ要塞 あり

参考ブログ記事 → 


どこがいいのか?はやはり 皆さんの希望の優先順位 です。
場所なのか?先生のタイプなのか?予算なのか?
それぞれのサイトページには詳しい紹介や写真もありますので
そちらもぜひ覗いてみて下さいね★


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