おらが村の八百屋さんでは、何か買うとハーブはオマケでもらえます。
今回はセージをもらってきたので、家に生えてるローズマリーと一緒に

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愛用・2枚刃メッザルーナで細かくみじん切りし、

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使い終わったオーブンの余熱で乾燥させ、

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塩コショウと混ぜれば、万能調味料の出来上がり!

これ、ダンナのばーちゃんが大量に作ってたまにもらうんですが、
ハーブさえあれば簡単にできるし、何にでも使えるから超~便利!
軽いしかさ張らないから、市販品は簡単なお土産にも重宝します。

週末の鶏肉とジャガイモのオーブン焼きも、コレとオリーブオイルをかけただけ!

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八百屋さんでももらえるけど、やっぱりセージとイタリアンパセリは家で栽培したいな。

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