イタリア・トスカーナ専門コーディネイターのトスカーナ田舎暮らし

日常生活から仕事、イタリアの笑えない話など、人口1800人のド田舎から日々の生活を綴ります。

裏庭の夏の恵み・1~梨の収穫と嬉しいおすそ分け

私が日本に滞在中、トスカーナはともかく暑くて雨もほとんど降らなかったそうで・・・
裏庭のバジリコは死に、ラベンダーも花は終わっていて悲しかったのですが、
逆に頑張ってくれていたものも・・・それは剪定以外なにもしていない果物たち!

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まずは実も落ち始めている梨から収穫!

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アリさんたちも必死に食べてるってことは、かなり美味しいのかな~。
とはいえ、実も小さいし固いので、いつものようにコンポートに。

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冷やして食べると、また美味しいのですよ♪

そして梨の収穫をしている横では、隣のエウロおじさんがプラムの収穫中。
4~5本あって、どれもこれも実がいっぱい!
一気に熟して収穫も大変になるので、まだ少し固いけれど収穫を開始したそう。
よかったら、採ってけよ~というお言葉に甘え、

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こんな感じで20個ほど頂きました♪

ちなみに一番上の小さい赤い実は、梨の横の木になっていたもの。
・・・ずっとリンゴだと思っていたのに、野生のプラムでした。
食べてみて美味しかったら、次はこれを収穫したいと思います♪


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裏庭のオリーブの剪定と、果樹たちのようす

うちの庭のオリーブの木は、前庭にあるでっかいの1本だけではないんです。
実は裏庭の一番奥にも、ひょろひょろと完全に放置されたオリーブの木が3本。

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なんか今年はダンナも少しヤル気?(笑)
子どもが生まれてからほぼ放置状態だった裏庭、この春から手をつけようと
まずはこのオリーブの木の剪定をしています。
前のオリーブも剪定をし出してから実をつけるようになったので
この3本も実をつけてくれるようになれば・・・ウッシッシ

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この1週間の空き時間にちょろちょろダンナが切ってものを
袋に入れていくのは私のお仕事・・・というか、私もヤル気!
いっしょに早く作業を進めて、今年こそいろいろやりたい(ヤル気のある間に!笑)
天気も良いし、花もキレイだし、外の作業はPC仕事のリフレッシュにももってこい!

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梨の花も満開を迎えたけど、も~う、蜂がブンブンうるさいくらい。

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きっと美味しい蜜なんやろうな~。 
昨年は記憶からすっ飛んでますが、一昨年は収穫してコンポートにしてた模様・・・
今年はこれもしっかり頂こう♥

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横のリンゴは蕾が開いて、開花直前?

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桜はまだまだこれからで、蕾だけ・・・今年も美味しいサクランボをよろしく!

 
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サクランボの次は、梨!

日本出発前は サクランボの消費にいそしんでいましたが、日本から帰ってきたら、今度は梨!テラスの屋根修繕中のダンナから、お~い、これ以上大きくならんのいっぱいあるから、採りに来い~ と呼ばれていくと

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たわわになってた(笑)。うん、確かにこんな形でこれくらいの大きさの梨、スーパーでも見た!あとでスーパーのチラシみたら、cosce(=太もも!)という名の梨だった。

大きいのを30個くらいかな~ボウルに収穫。

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しかし、これだけではとてもじゃないけど固くて食べられないので、例年のようにレモンとキビ砂糖でコンポ―トに。冷蔵庫でキーンと冷やしたら、元値が正味レモンだけ?の簡単夏のおやつの完成。

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しかし、あれだけ弱火+落としぶたで煮たのに、まだシャキシャキ感が残ってるって相当固かったよう。 まだボウルの半分くらい残ってるし、また少ししたら残しておいた小さめのも大きくなってるだろうから、また収穫してコンポ―トにするとしよう。
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くみこ

フィレンツェ郊外の田舎にダンナ&息子2人で暮らす。通訳・翻訳、トスカーナ専門のコーディネイター・ライターの仕事をしつつ、愛着を持つトスカーナの田舎や小さな村、イベント、郷土料理レシピなどを発信・個人旅行の提案を行うサイト・トスカーナ自由自在を運営。
デカい・黒い・よくしゃべるので、日本人には見られないコテコテ関西人。

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