イタリア・トスカーナ専門コーディネイターのトスカーナ田舎暮らし

日常生活から仕事、イタリアの笑えない話など、人口1800人のド田舎から日々の生活を綴ります。

通訳

同じ州でもいろいろ違う!初めてのボルゲリのワイナリー

お肉を堪能した後は、ボルゲリのワイナリーへ。
トスカーナ自由自在サイトで紹介している、キアンティ・クラッシコ
キアンティ・ルフィナモンタルチーノのブルネッロ、そしてプライベートでは
ヴェルナッチャやモンテプルチャーノのワイナリーも行ったことがありますが
ボルゲリは公私ともに初めて!

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ボルゲリは「スーパータスカン」ワインの里として世界的に有名ですが
町としては、カスタニェート・カルドゥッチの分離集落。
今回行ったワイナリーはちょうどこの2つの町の間にあります。

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途中からはずっとブドウ畑・・・最後は砂利道の細い道を下り、
民家のような建物が目的のワイナリーでした。
モンテクッコやモンタルチーノにもワイナリーを構えるグループ企業なのに
あまりに小さくてちょっと拍子抜け&期待が高まります(個人的には小さいワイナリーが好き)

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まずはこのテラスの絶景!・・・このテラスからブドウ畑を見ながら、説明が開始。
実際に畑は間近に見られませんでしたが、枝を誘引するスタンダードな栽培方法だけでなく
木のまんま枝を上にはやしたアルベレエッロという方法を一部採用していたり、
一次発酵が木の桶で手動で混ぜていたり、ブドウの品種がフランス種が多かったり
同じトスカーナでもキアンティやモンタルチーノとは違う所がたくさんあり、面白かったです。

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樽は全てフランス製のバリック、生産量はあまり多くありません。

そしてお楽しみのテイスティング・・・
ボルゲリ・ロッソとスペリオーレの年代違い2本で、合計3本頂きました。
残念ながらアルベレッロと白ワインは売り切れで、
瓶熟成完了したものが出る、来年の1~2月までお預けです。

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お客様は2011年のスペリオーレをお気に召して、たくさん購入して頂きました。
ワイナリー訪問はブドウ畑やセラーをガイド付きで見学できるのもそうですが
こうして生産している場所でテイスティングし、それを直接購入できるという醍醐味!
ほとんどのワイナリーが宅急便と提携しているので、日本へ送ってくれます。
そうすると送料や関税を入れても、ほとんどの場合、かなりお安くなるようです。

サイト改訂では、ボルゲリのワイナリーも入れる予定。
ここもよかったですが、他にも候補があるので要検討です!


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海外の固定/携帯電話に安くかける方法

日本滞在中でもネットを通じて仕事をしていますが・・・
イタリア人、メールにはなかなか返事してくれません。
あ~もうたっかい海外固定電話にかけないとアカンのか~と思ってたら、
友人から「スカイプで安くかけられるよ!」と教えてもらいました!

skype1

まずは、スカイプを立ち上げ、ココをクリックします。

そして「すべて料金確認」をクリックすると、サイトの料金プランのページへ。
かける相手の国を入れると、プリペイドでかける場合、月額固定の場合など
料金プランが出てくるので、自分に合うプランを選びます。
私は単発なのでプリペイド式にして、1500円チャージ(クレジットカード支払い)。
固定電話にかける場合は接続料金が4.82円&2.26円/分、
携帯電話にかける場合は接続料金が8.75円&9.83円/分なので
固定だと10分話しても230円ほど!

支払いが完了したらメールが来るので、早速使うことに。

skpe2

再度、ダイヤルボタンマークを押すと、右側にダイヤルボタンが出てくるので
ボタンを1つ1つ押すか、相手先の番号をメールやサイトでコピペして
受話器ボタンを押すだけ!
下にはチャージした料金がちゃんと出ています。

不幸にも担当者が休みだったので問題解決は翌日送りになりましたが
チャージした料金が出ていた所が残金に変わっていて、今回の通話料金も分かります。
今回の電話料金は16.42円!!安っ~これは使える~!!

ホントはメールで普通に返事くれれば一番良いのですが
イタリア人、半分くらいの割合でメールには返事しない(かビビるほど遅い)ので
電話して催促なり、そこで解決しないといけない・・・はぁ~💦


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「有機農園けのひ」さんから届いた国産イタリア野菜!

今年の1月に有機農家視察コーディネイト&通訳をさせていただいた
「有機農園けのひ」さんから、実家に野菜が届きました!!

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けのひさんで生産されている、イタリア野菜、
ラディッキオ・ロッソ、フェンネル、ズッキーニを始め、
葉っぱも立派な人参やダイコン、玉ねぎにニンニク、
そして珍しいコリンキーとドラゴンレッドと呼ばれるじゃがいもまで、
こんなにたくさん!!!

イタリア視察後に初めて収穫したイタリア野菜、
収穫終盤だったということだったので、早速翌日の晩御飯に。

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フェンネルはアントネッラのアグリで定番のバター焼きに
ラディッキオはそのままサラダに。

人参はハンバーグの中身に使いましたが、洗うと美しく柔らかそうな皮!
むいて捨てるのがもったいない・・・

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でも有機だから安心!皮も一緒にみじん切りして使いました。

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そして立派な葉は、北原さんにチャットで使い方を聞いて、ふりかけに。
これが白ご飯に合う合う&私の祖母を始め、家族に大好評!

そして初めての野菜、コリンキー
教えて頂いた通りに、皮ごと薄切りにしてサラダに。

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かぼちゃというより、きゅうりの食感に少し甘みがある感じ。
生そのままでなく、先にシーザードレッシング&塩&レモンで和えると
ほどよくしなっとしていい感じに♪

ズッキーニはラタトゥユに・・・

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全ての野菜が、見た目も味もしっかりしてて、何より安全。
ご夫婦ともにサラリーマンから有機農家に転向し、
その苦労話しや発展もお聞きしていたので、
その野菜を食べながら何だかしみじみ。

これからも美味しく安全な野菜を頑張って作ってください。
そして、イタリアの野菜を、美味しい食べ方とともに日本に普及させ、
またイタリアに視察に来られることをお待ちしています!


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やりたい事はとりあえず言ってしまおう!だって現実化しちゃうから

やりたい事があれば口に出そう。
ブログとかフェイスブックにも書いてしまおう。
そうしたら、現実にできちゃうことが多いから。

かさこさんの卓球@フィレンツェ は、かさこさんのつぶやきから始まった。
それが、郊外の中学校を借りて活動する卓球クラブにお邪魔することになり、
会員の方5人と勝負するだけでなく、コーチの打ち込み練習も受け

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「足をあげるな!」としっかり指導まで頂く(笑)

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ゲームごとに参加者とおしゃべりしたり。
今までに見たことのない表情のかさこさん。

最後は、かさこさんだけじゃなくって、クラブの人もすっごい笑顔!!
メッセージ動画では、フィレンツェに観光にきたら、卓球してきてね!
と、受け入れてくれたクラブの人もめっちゃ嬉しそうで、私も感動して、
ローマの有機農家視察の時みたいに、すんごい充足感に打ちひしがれた。

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かさこさんだっておそらく、私も最初は無理ちゃうかなーと思った。
だってマイナーなスポーツだし、時間も限られていたし。
でも、やりたいって言われて、調べたら出てきて
連絡したらめちゃ速攻で返事かえってきて、
練習時間がちょうど開いている時間で、
行ってみたら皆さんめちゃいい人たちで、
こんなガチで卓球して、素晴らしい出会いとなった。

だから、やりたいと思ったら、口に出したらいい。
無理かなーと思っても、口に出しておいた方がいい。
そしたら、おもろいなーと思った人が助けてくれたり、
それを聞いた人から声がかかるかもしれない。

私はFBの何かのページで「イタリアで日本と姉妹都市提携をしたい町」を見て
大好きな アンギアーリ が載っているのを見て
「こんな姉妹都市提携のコーディネイトもしたい」と発信したら
「うちの町とできるか、役場に企画書出します」と言ってくださった方がいた。
まだどうなるかは分からないけど、こんなことだってあるんです。

なので、やりたいことは言ってしまおう。
できるかどうかとか、そんなのは関係なしに。

そういう私は、イタリアで、トスカーナで、フィレンツェで
やりたいことがあるのに、どうしていいか分からない方のお手伝いをしたい。
あります!という方は、こちらをご覧のうえ、お問合せ下さいね。


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コーディネイター魂に火が付くとき

個人旅行でも、ビジネスでも、単なる手配や通訳だけのものもありますが
増えているのが、リサーチやコーディネイトを含めたもの。
そしてその依頼も「こんなことできますか?」と、ちょっと難易度の高いモノもあります。
でもですね、難易度が高ければ高いほど、体育会系の血が騒ぐのか?
負けず嫌いが顔を出すのか?いや、できたらスゴイかも!とワクワクするのか
私のコーディネイト魂がぼぉぉぉ~と燃え上がってしまうんですね🔥

そして、来月に控えたかさこさんのフィレンツェ講義と観光。
観光ってもただの観光地でなく、私が知るかさこさん的に喜びそうな場所を選んで提案して
決めて・・・あとは当日を迎えるだけかなーと思ってたんですね。
そしたら、一昨日FBで召喚され

「フィレンツェで卓球てできるかな?」

・・・ぶっちゃけ、アホちゃうか!無理やろ!と思いましたよ、ハイ。
でもすぐに、ホンマになったらめっちゃオモロイいんちゃうん!!!!
とオモロい「絵」が浮かんでしまい、ググっている自分が。
卓球場は見つからなかったけど、なんと卓球クラブがあるではないか!
速攻かさこさんに確認した上で、メールを送ったら、速攻返事が来たではないか!

普通、イタリア人はメール見ないもしくは返事しないんよ!?
しかも仕事でもない、訳分からん日本人の依頼によ?
ミラクルやないかあぁぁぁぁ!!


・・・と、携帯番号まで書いて連絡してくれと書いてあるので電話すると
向こうもなんか楽しそうやし、動画や写真撮影や公開まで何もかもOK。

スムーズすぎるなやないかぁぁぁぁ!!

あのFBでの一言が一瞬にして現実化したっていう、興奮、いや感動!?笑
しかも偶然、友人のご主人が在籍している卓球部クラブだったっていうオマケつき。
そのおかげで、行くはずだったここはあっさりキャンセルとなったけど
依頼主がしたいことが一番なんよね、うん。

今年入ってすぐの「ローマの脱サラから農家転身で小さい有機農家」案件もしかり
この「かさこフィレンツェで卓球」案件もしかり。
その案件が難しそうなものであればあるほど、
「できない・・・ですかね?」と依頼主の無理そうだな感が感じれば感じるほど
燃えてしまう私なのでした(笑)


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