先日のトレッキングでは、行き、帰りともに
「カッフェ休憩」があると聞いていたのですが・・・場所は
道中、森の中にあるフランチェスコとダニエーラのお宅。


この家族、うちの最寄りバス停の前に住んでいたのですが、最近見ないなーと思ったら
元々ご家族の所有だったこの森の中の建物を、足掛け２０年かけて自らリフォーム！
フランチェスコが土建屋さんとは言え、その仕上がりが何とも美しく
トイレのために中にも入らせてもらったのですが、
森で見つけた大木をソファー骨組みにしたり、自然素材がうまく使われたインテリアばかり。


母屋はフランチェスコ家族が左、フランチェスコのお母さんが右の二世帯住宅、
手前左はワインセラーとチーズを作ったりの作業場、右は納屋になっています。
下は一面広がるオリーブ畑、今回は見られませんでしたが、ヤギも飼っており、
将来は２人でアグリツーリズモにしたいそう・・・素敵すぎる♥

午前１１時の休憩でこちらに寄ったら、

カッフェどころとちゃうやん＼(◎o◎)／！


スキアッチャータにサラミや生ハム・・・


天然酵母パンに自家製のジャム、チーズ、クロスタータ・・・


ショウガレモンティーを始めとした飲み物・・・お昼ご飯やん（笑）


おらが村乗馬センター一行も来て、馬にも自家製人参をふるまうフランチェスコ

そして帰りは１５時過ぎ・・・


石窯から焼きたてピッツァが出てきた！！
（出てきた瞬間から取り合い状態💦）


そしてフレッシュチーズ２種、まずはラヴァジョーロは、こんなカワイイ容器で♪
砂糖を少しかけて食べましたが、ヤギのお乳の臭みは全くなくマイルドなお味。


それからリコッタチーズも・・・これはそのまま食べてみると・・・濃厚～！
そして揚げたての揚げパンにつけて食べると・・・とろける美味しさ～ (^▽^)/

彼らが将来、ほんまに夢を叶えてアグリツーリズモを始めたら、絶対コラボしたい。
いや、今でも彼らが受け入れてくれるなら、チーズ作りや料理教室をやってもらえないか
（ダニエーラは給食センターの料理長です）聞いてみようと思います♪
宿泊はもちろん「休暇の家」で、ちょいトレッキングを兼ねて・・・
なんか、エエ感じちゃうのん？・・・と勝手に妄想中（笑）


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