今回のばーちゃん村の滞在で、私にとって最大のイベント（笑）が、
サグラ・ディ・スコッティリア＝スコッティリアの食祭り！
（サグラ＝イタリアの食祭りの総称です）
ばーちゃん村からグロッセート方面に行く時に
「この村はこんな小さいけど有名な料理があって・・・」
とダンナから何回か聞いたことはあるけれど、名前はすっかり忘れていた私。
今回、ばーちゃん村に住んでいる義妹に
「スコッティリアの食祭りに一緒に行こうよ」と言われ、「何ソレ！？」と食いつく。
それなりにトスカーナ郷土料理は知ってる＆食べつくしたと思っていたけれど
まだ知らない、もっとコアな郷土料理があるなんて、これは食べるしかない！！
スコッティリアは、ウサギ、鶏、子羊、豚などの数種類の肉を
辛いトマトソースで煮込み、トーストしたパンを添えた料理で、
（リヴォルノの魚スープ・カッチュッコの肉バージョン）
アミアータ山の村で食べられるもの。
中でもこのペッシーナ村が有名らしく、
まさにサグラもここペッシーナで行われました。
食べてみた感想は・・・ウマい！！
でもマンマから聞いていた説明とちょっと違って、
パンも中に入っててカッチュッコというよりはリボッリータ・・・
てな訳で、「これはこれで美味しいけど、こんなのじゃない」、と
私以外の人はちょっと（いや、かな～り）不満が残ったようでしたが💦
ばーちゃんからマンマへ受け継がれた「もっと美味しい」レシピを
私も教えてもらったので、今度家で再現してみたいと思います♪
ちなみに、マルタのレストランでもメニューにありましたので
気になった方は、ぜひ💛
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