大晦日なので、やっぱりブログネタはこれでしょう（笑）

まず、・・・今年の１月にこんなブログを書きました。
具体的に書いてしまったからには（苦笑）、ここで結果報告しておかなくては
・・・誰の為でもなく、私自身の振り返りです。

１）　「トスカーナ自由自在」のサイトを完成させる
　　　⇒　１年間で１９記事は更新したものの、まだまだ過去ネタ残り
　　　　　そして新ネタも増えて、結局、完成していません💦

２）　セルフマガジンを利用した営業活動


　　　⇒　ガイドや旅雑誌の編集部・プロダクション５社にレター付きで送付
　　　　　トスカーナ料理レストランなど９店舗に設置頂いたり、
　　　　　３回のかさこ塾フェスタで設置し、残り４０部ほどに。
　　　　　どこまでこれが結果につながっているかは分かりませんが
　　　　　１年間でほぼ１０００部を配布したことに。
　　　　　２号作成するかどうか？は今年の課題です。

３）　仕事の目標数・売上の数字化
　　　⇒　これ、全くやれていません！！！
　　　　　ぶっちゃけ目の前のことをこなすのに必死だった感が・・・

補足で入れた天然酵母パンは、春からはずっと安定して成功してたものの
日本帰省＆バカンス後の９月後半から再開するはずが、結局再開できず。
家族が健康で笑いの絶えない１年にすること、は、バッチリでした☆彡

具体的な目標は上記のことですが、意識としては

コツコツとやり続ける
いいと思う事、興味をもった事は、とにかくやってみる
やりたい事も、我慢せずにやってしまう

な１年で、がっつり満足！ではないけれど、いい感じなので
引き続き来年も続けていきたいと思ってます。

思いついた出来事を書くと・・・

仕事では１月、２月にコーディネイトも含めた視察通訳、
７月は視察ですがご家族にイタリア在住の方がいたのでコーディネイトだけ
という風に、「コーディネイトだけでお金を頂く」ことができました。


有料であっても、本当に必要な方に本当に必要なことを提供すれば、
十分に満足して頂けることに自信が持てました。


そして北はミラノ（１、２、３、４）・ブレーシャ・ヴェネツィア（１、２）、
南はローマ、西はチンクエ・テッレ、またトスカーナ内でも、
仕事でイタリア各地よく足を運べた＆ついでに観光したり友人に会えた、
というのも、嬉しい１年でした。

そして、この数年食べてなかったウマいもんを食べまくった？１年。

フィレンツェ風ビステッカなんて２回も食べちゃったし！（１、２）


トリュフも３回、しかもがっつりと！（１、２、３）

私にとっては大きなチャレンジだった日本でのイベントも
課題はありつつも満席＆成功だったので
これは来年もぜひ継続したいなと思っています。


プライべートではやっぱり、長男の中学校入学と
それに伴う毎日のタイムスケジュールの変化かなぁ～。
おかげで平日の友人とのランチはめっきり減ったけど
（とはいえ、仕事後やワクチン後とか機会を見つけて楽しんだけど）
ま、ぼちぼち長男にもパニーノ持参＆図書館待機を経験させようかと（笑）

一番うれしいのは、大きな病や怪我もせず、家族仲良く健康に暮らせたこと。
・・・一番ヤバかったのは何気に私の「猫で救急」かも！？


なんだかほんわりした締めくくりになりましたが、
大晦日に良い１年だったなーって思える＝ホントに良い１年
やったんかな？と思います。

イタリアの大晦日は、友人宅やレストランまたは都会の広場でカウントダウン、
っていうのが多いですが、我が家は家で年越しそば夕食を食べ、
ゆったりまったり普段と同じように年を越します。
皆さんも、良い新年をお迎えくださいね★


【セルフマガジンが完成しました！】

 
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お肉を堪能した後は、ボルゲリのワイナリーへ。
トスカーナ自由自在サイトで紹介している、キアンティ・クラッシコ、
キアンティ・ルフィナ、モンタルチーノのブルネッロ、そしてプライベートでは
ヴェルナッチャやモンテプルチャーノのワイナリーも行ったことがありますが
ボルゲリは公私ともに初めて！


ボルゲリは「スーパータスカン」ワインの里として世界的に有名ですが
町としては、カスタニェート・カルドゥッチの分離集落。
今回行ったワイナリーはちょうどこの２つの町の間にあります。


途中からはずっとブドウ畑・・・最後は砂利道の細い道を下り、
民家のような建物が目的のワイナリーでした。
モンテクッコやモンタルチーノにもワイナリーを構えるグループ企業なのに
あまりに小さくてちょっと拍子抜け＆期待が高まります（個人的には小さいワイナリーが好き）


まずはこのテラスの絶景！・・・このテラスからブドウ畑を見ながら、説明が開始。
実際に畑は間近に見られませんでしたが、枝を誘引するスタンダードな栽培方法だけでなく
木のまんま枝を上にはやしたアルベレエッロという方法を一部採用していたり、
一次発酵が木の桶で手動で混ぜていたり、ブドウの品種がフランス種が多かったり
同じトスカーナでもキアンティやモンタルチーノとは違う所がたくさんあり、面白かったです。


樽は全てフランス製のバリック、生産量はあまり多くありません。

そしてお楽しみのテイスティング・・・
ボルゲリ・ロッソとスペリオーレの年代違い２本で、合計３本頂きました。
残念ながらアルベレッロと白ワインは売り切れで、
瓶熟成完了したものが出る、来年の１～２月までお預けです。


お客様は２０１１年のスペリオーレをお気に召して、たくさん購入して頂きました。
ワイナリー訪問はブドウ畑やセラーをガイド付きで見学できるのもそうですが
こうして生産している場所でテイスティングし、それを直接購入できるという醍醐味！
ほとんどのワイナリーが宅急便と提携しているので、日本へ送ってくれます。
そうすると送料や関税を入れても、ほとんどの場合、かなりお安くなるようです。

サイト改訂では、ボルゲリのワイナリーも入れる予定。
ここもよかったですが、他にも候補があるので要検討です！


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日本滞在中でもネットを通じて仕事をしていますが・・・
イタリア人、メールにはなかなか返事してくれません。
あ～もうたっかい海外固定電話にかけないとアカンのか～と思ってたら、
友人から「スカイプで安くかけられるよ！」と教えてもらいました！
まずは、スカイプを立ち上げ、ココをクリックします。
かける相手の国を入れると、プリペイドでかける場合、月額固定の場合など
料金プランが出てくるので、自分に合うプランを選びます。
私は単発なのでプリペイド式にして、１５００円チャージ（クレジットカード支払い）。
固定電話にかける場合は接続料金が４．８２円＆２．２６円／分、
携帯電話にかける場合は接続料金が８．７５円＆９．８３円／分なので
固定だと１０分話しても２３０円ほど！

支払いが完了したらメールが来るので、早速使うことに。

再度、ダイヤルボタンマークを押すと、右側にダイヤルボタンが出てくるので
ボタンを１つ１つ押すか、相手先の番号をメールやサイトでコピペして
受話器ボタンを押すだけ！
下にはチャージした料金がちゃんと出ています。

不幸にも担当者が休みだったので問題解決は翌日送りになりましたが
チャージした料金が出ていた所が残金に変わっていて、今回の通話料金も分かります。
今回の電話料金は１６．４２円！！安っ～これは使える～！！

ホントはメールで普通に返事くれれば一番良いのですが
イタリア人、半分くらいの割合でメールには返事しない（かビビるほど遅い）ので
電話して催促なり、そこで解決しないといけない・・・はぁ～💦


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今年の１月に有機農家視察コーディネイト＆通訳をさせていただいた
「有機農園けのひ」さんから、実家に野菜が届きました！！


けのひさんで生産されている、イタリア野菜、
ラディッキオ・ロッソ、フェンネル、ズッキーニを始め、
葉っぱも立派な人参やダイコン、玉ねぎにニンニク、
そして珍しいコリンキーとドラゴンレッドと呼ばれるじゃがいもまで、
こんなにたくさん！！！

イタリア視察後に初めて収穫したイタリア野菜、
収穫終盤だったということだったので、早速翌日の晩御飯に。


フェンネルはアントネッラのアグリで定番のバター焼きに
ラディッキオはそのままサラダに。

人参はハンバーグの中身に使いましたが、洗うと美しく柔らかそうな皮！
むいて捨てるのがもったいない・・・


でも有機だから安心！皮も一緒にみじん切りして使いました。


そして立派な葉は、北原さんにチャットで使い方を聞いて、ふりかけに。
これが白ご飯に合う合う＆私の祖母を始め、家族に大好評！

そして初めての野菜、コリンキー。
教えて頂いた通りに、皮ごと薄切りにしてサラダに。

やりたい事があれば口に出そう。
ブログとかフェイスブックにも書いてしまおう。
そうしたら、現実にできちゃうことが多いから。

かさこさんの卓球＠フィレンツェ は、かさこさんのつぶやきから始まった。
それが、郊外の中学校を借りて活動する卓球クラブにお邪魔することになり、
会員の方５人と勝負するだけでなく、コーチの打ち込み練習も受け


「足をあげるな！」としっかり指導まで頂く（笑）


ゲームごとに参加者とおしゃべりしたり。
今までに見たことのない表情のかさこさん。

最後は、かさこさんだけじゃなくって、クラブの人もすっごい笑顔！！
メッセージ動画では、フィレンツェに観光にきたら、卓球してきてね！
と、受け入れてくれたクラブの人もめっちゃ嬉しそうで、私も感動して、
ローマの有機農家視察の時みたいに、すんごい充足感に打ちひしがれた。


かさこさんだっておそらく、私も最初は無理ちゃうかなーと思った。
だってマイナーなスポーツだし、時間も限られていたし。
でも、やりたいって言われて、調べたら出てきて
連絡したらめちゃ速攻で返事かえってきて、
練習時間がちょうど開いている時間で、
行ってみたら皆さんめちゃいい人たちで、
こんなガチで卓球して、素晴らしい出会いとなった。

だから、やりたいと思ったら、口に出したらいい。
無理かなーと思っても、口に出しておいた方がいい。
そしたら、おもろいなーと思った人が助けてくれたり、
それを聞いた人から声がかかるかもしれない。

私はFBの何かのページで「イタリアで日本と姉妹都市提携をしたい町」を見て
大好きな アンギアーリ が載っているのを見て
「こんな姉妹都市提携のコーディネイトもしたい」と発信したら
「うちの町とできるか、役場に企画書出します」と言ってくださった方がいた。
まだどうなるかは分からないけど、こんなことだってあるんです。

なので、やりたいことは言ってしまおう。
できるかどうかとか、そんなのは関係なしに。

そういう私は、イタリアで、トスカーナで、フィレンツェで
やりたいことがあるのに、どうしていいか分からない方のお手伝いをしたい。
あります！という方は、こちらをご覧のうえ、お問合せ下さいね。

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